Las deliciosas carteras Macaroon de Kenzo ya llegaron al Patio Bullrich

Fueron furor en la tienda colette de París, y se agotaron en días. Y ya están a la venta en Buenos Aires. No pude ir al evento porque era en Patio Bulrich y ya era en horario de trabajo, pero les quiero mostrar las nuevas carteritas Macaroon de Kenzo porque son geniales. Durante el evento, todos desayunaron con deliciosos macarrons de todos colores y tengo que aclarar que son deliciosos.

Se trata de una especialidad de la pastelería francesa, y una gran emblema de París. Según los diccionarios gastronómicos, Catalina de Médici los llevó consigo cuando se casó con Henry II de Francia en 1533 y se mudó a París junto a sus chefs pasteleros italianos.

Se trata de dos tapitas hechas de un merengue de claras, azúcar y polvo de almendras, relleno con pasta de almendras, ganache de chocolate, pasta de pistachios o en la versión argenta, con dulce de leche. Son deliciosas y no se consiguen en todos lados porque son muy difíciles de hacer. La característica principal es que siempre son de colores fuertes: fucsia, verde, marrones, amarillos.


Inspirado en ellos, las deliciosas carteritas de Kenzo llegan en colores vibrantes y con una cuerda desmontable, para convertirlo en un clutch.

Fotos: cortesía Kenzo.

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